メキシコ料理の歴史について学びながら、私たちは歓迎される「アグアフレスカ」であなたの経験を始めます。 それから私達は実際の調理経験のために台所に向かう準備ができているためにレシピと材料の詳細な説明をあなたと共有するでしょう。 私たちは準備します：タコスアル牧師（豚肉）、タコスデバルバコア（牛肉）、タコスカンペシャノス（牛肉と豚肉）、3つのメキシコサルサと手作りのトルティーヤ。 その後、職人のメスカル、メキシコのクラフトビール、またはメキシコのワインのペアで用意したランチをお楽しみください。 朝のクラスには、メデカ市場へのマーケットツアー（徒歩圏内）が含まれます。私たちは彼らの主要なホールのいくつかを見学しながら、市場の歴史、組織、そして提供について説明し、選ばれたマーケットスタンドからのテイスティングをします。