メリダを出発し、ユカタン島の西にあるリア・セレストゥン生物圏保護区を訪れます。地元の人の案内でボートに乗り、マングローブの中を進み、この自然保護区に生息する560種の動物を発見します。そのうち300羽が鳥類で、運がよければ、トラサギ、カモメ、アヒル、ワニ、クモザル、そしてオセロットにも出会えるかもしれません。
中でもピンクフラミンゴは11月から4月まで繁殖し、この種の求愛を鑑賞し、独特の低空飛行で素晴らしい光景を楽しむのに理想的な季節です。

ボートに乗ってパハロス島を訪れ、その動物相を観察した後、まるで映画の世界のようなマングローブのトンネルに入り、バルディオセラの泉の素晴らしい水飲み場を発見します。

もしあなたが自然を愛し、写真撮影に熱中しているのなら、まずこの生態系の楽園を訪れずにユカタンを去ることはできません！

重要：天候やフラミンゴの渡りの時期などの要因に左右されるため、フラミンゴの目撃を保証するものではありません。フラミンゴが見られるおすすめの期間は、12月15日から3月15日まで。

最後に、プエルト・デ・セレストゥンの美しいビーチに移動し、海辺の典型的な海岸沿いのレストランでユカテカ海岸の料理のおいしさを味わっていただきます。