午前9時にメルボルンの中心街から豪華なワイン・ツアーの車でお迎えにあがり、絵のように美しいヤラ・ヴァレーへと向かいます。

ヤラ・バレー（Yarra Valley）へのドライブでは、素晴らしい景色、野生動物、カンガルー、見事な家々、なだらかなブドウ畑を見ることができます。

最初の訪問地では、セント・フーバーツ・エステートの熟練したセラードアスタッフから、ヤラ・ヴァレーのワインがどのように造られるのか、その複雑な工程を学びます。受賞歴のあるこの会場で、2種類のワインをテイスティング。
1 - 4種類のプレミアムワインをご案内し、ワインボトルをお持ち帰りいただきます。
2 - ノーツ・ワイン・ショップにてガイド付き試飲。

その後、オーストラリア先住民の隠れたアートギャラリーを散策する時間が与えられます。

昼食は受賞歴のあるロッホフォード・エステートにて。4種類のワインをテイスティングした後、サイドディッシュとグラスワインをシェアしてお召し上がりください。

ロッホフォード・ジン・バーでのジン・テイスティング（料金には含まれていません。）地元で蒸留された3種類のジンにワインを加えてご案内します。

この日の締めくくりは、メルボルンに戻る前に、地元のチョコレート工場でチョコレートの試食をお楽しみください。