このツアーでは、メルボルンで最も古いウイスキー・バーとCBDにある唯一の蒸留所を含む、メルボルンで最もクールなウイスキーとジンのバー3軒でテイスティングをします。様々な酒を試飲し、それぞれの蒸留酒の歴史について学ぶ。

ビクトリア・ウイスキーのネッド・ケリーと呼ばれた男について、19世紀から20世紀初頭にかけて、タスマニアではなくビクトリア州がいかにウイスキーとジンの生産をリードしていたかについて、また、あまりに優れていたため、海外の競合他社に打ち勝つために品質を下げるよう海外のオーナーから要求された地元の蒸留所について聞く。また、ウイスキーとジンの豊かな世界史に関する楽しい事実も学ぶことができる。