マテーラのサッシを訪れ、伝統的な地元の食材を味わってください。ここからマテーラの最も古い地域であるチヴィタに向かって進み、岩に刻まれた街の古代の歴史を発見します。

魅力的なフレスコ画が描かれた岩の教会や、住民が 20 世紀初頭まで住んでいた洞窟住居の存在に驚かれてください。最後に、プーリアのロマネスク様式で建てられたサンタ マリア デッラ ブルーナ大聖堂に到着します。

ベーカリーに立ち寄り、トマト入りのフォカッチャを味わい、お店では、パンとエクストラ バージン オリーブ オイル、フライド ビーンズとタラッリと一緒にクルスキー ペッパー、チーズ、地元のハムなどの伝統的な製品を味わいましょう。