シェフが会場でお待ちしております。
シェフがメニューを提案します。シェフが様々な食材について説明してくれます。
メディナの中心にある本物のモロッコの家に行きます。
モロッコの紅茶、コーヒー、ジュースでお迎えし、シェフの家族とオープンな会話を楽しみます。モロッコの典型的な家庭の文化や生活様式をより深く知る機会となるでしょう。
このコースでは、モロッコ料理で味わうことができるすべてのスパイスについて説明することから始めます。
その後、前菜（モロッコ風サラダやブリワット）、メインディッシュ（タジン、クスクス、タンジャ……）、モロッコ風デザートを作ります。
ベジタリアン、ビーガン、アレルギーでも問題ありません。
その後、家族と一緒に料理を食べます。