マヌさんの家から車で 8 分ほどの場所にあるシンコ デ ディシエンブル市場でマヌさんと会いましょう。一緒に屋台を見て回り、伝統的なメキシコの市場の音、匂い、色彩をすべて体験する機会が得られます。果物や野菜のスタンド、トルティーヤ (トルティーヤ工場)、カルニセリア (肉屋)、ペスカデリア (魚市場) を訪れ、それぞれから最高の食材を選ぶ方法を学びます。 マヌの家に戻ったら、マヌと一緒に自宅のキッチンで本格的なメキシコ料理の作り方を一緒に学びましょう。プエルト バリャルタの料理レッスンでは、3 つの料理の作り方を学ぶことが期待できます。調理法を学ぶ可能性のある料理には、その日獲れたての新鮮なセビーチェ、本場メキシコのチーズを使ったユニークな料理のパネラ エンチラーダ、エビ、タコ、キノコのアル アヒージョなどがあります。伝統的な技術と食材をすべて使用しています。座って一緒に食事を共有する前に、約 1 時間料理をすることが期待できます。 シーフードが苦手な場合は、数日前までにマヌに知らせてください。肉を使ったメニューを計画してもらえます。