この市場見学と料理教室で、メキシコ料理をこれまで以上に理解し、楽しんでください！

ローマのメルカド・メデジンを巡る90分のツアーでは、古代メソアメリカの食材や技術が今日のメキシコ料理をどのように形成しているのか、また16世紀にスペインがメキシコを征服したことで、なぜ大西洋の両岸で料理の創造性が爆発的に高まったのかを学びます。

その後、シェフ兼ガイドの美しいコンデサの家に戻り、専門家の指導のもと、新鮮な食材を使ってお好みの料理を作ります。約3時間かけて、タマーレス、モーレ、トルティーヤを一から作ります！食事制限のある方は、メキシコの小ブランドのビールとソフトドリンクで水分補給を。

最後に、地元のリネンや職人の食器が並べられた絵に描いたようなテーブルで、おいしい労働の成果をお楽しみください。デザートを食べながらその日の体験を振り返り、メキシコワインとメスカルで締めくくりましょう。

短時間のクラスもあります。私のアクティビティプロバイダーのページをご覧ください。