モライはクスコから北西に約50キロ離れたペルーの考古学遺跡で、マラスの村の西約3,500メートルの高台にあります。このサイトには珍しいインカの遺跡があり、ほとんどがいくつかの段々になった円形のくぼみで構成されています。

サリネラスデマラスの見事な風景には、インカ時代の塩鍋がそのまま使用されています。この地域を進んでいくと、人々が小さな家族の区画で塩を収穫するという画期的な仕事をしているのを目にするでしょう。報酬？ここで集められた塩は、世界でも最高のものです。自然に塩が注入された水が山から流れ落ち、鍋に落ち着きます。水が蒸発すると、塩が残り、簡単な道具で抽出されます。この労働の「果物」を純粋な形で、または料理、入浴、またはチョコレートバーで使用するハーブと混合して販売している店または多くの小規模ベンダーの1つに立ち寄ってください。