肉問屋も通う焼肉まんのう本店へようこそ！

まんのうでは、特定の地域やブランドに限定することはありません。その代わり、私たち自身が日本全国を回り、牧場を訪ね、目と舌で最高級の牛肉だけを厳選しています。私たちが提供するすべての作品は、私たちの妥協のない基準を満たしています。

私たちの哲学は「肉選びの3原則」に集約されています：

ヘリテージ - 祖父から曾祖父へと受け継がれてきた牛の血統を大切にすること。

品質 - 高級未経産牛を中心に。

バランス - 飼料と環境の完璧な調和。

結果は？赤身肉は驚くほどジューシーで、口の中でとろけ、忘れられない食感を味わえます。ホルモンも毎朝新鮮なものを使用し、屠殺後すぐに処理することで、自然な甘みと風味を保っています。90種類以上の希少で上質な肉を使用し、それぞれの肉の個性を際立たせるよう丁寧に調理されています。

すべての工程に手間と時間がかかりますが、マンノでは近道も妥協もありません。最高のものだけがお客様の食卓に届きます。

————————————————————-コースの詳細

1.スタンダード和牛赤身肉詰め合わせ：

プレミアム・タン
リーンビーフ
カルビ（ショートリブのグリル）
ロース
スカートステーキ
赤身牛の炙り寿司
炙りカルビ寿司

2.特選和牛赤身肉詰め合わせ：

プレミアム・タン
プレミアム・リーンビーフ（2種類）
プレミアムカルビ
プレミアムロース
赤身牛の炙り寿司
炙りカルビ寿司

3.プレミアム和牛特選赤身肉詰め合わせ：

プレミアム・タン
セレクト・リーンビーフ（2種類）
カルビのグリル
セレクト・ロース
赤身牛の炙り寿司
炙りカルビ寿司

————————————————————-まんのう屋の調味料＆楽しみ方セレクション！

炭火焼き（すやき）
素材本来の味を楽しみたい方におすすめ！

万能屋オリジナル特製しょうゆ

おろしわさび

プレミアム七味

山椒塩

新生姜

タレ焼き
美味しいご飯を特製ソースで楽しみたい方におすすめです！

国産にんにく

ヤンニンちゃん（特製自家製ソース）

塩焼き
甘みを引き立て、素材のうまみを味わいたい方に。能登の大谷塩や生わさびでさらにお楽しみください！

生わさび

能登の大谷塩

レストラン予約のみとなります。
ご予約のお時間になりましたら、直接レストランにお入りください。
ガイドは付きませんのでご了承ください。