一杯のエスプレッソと一切れのケーキで朝を元気にスタートすれば、すぐに仕事に取り組むことができます。段階的なガイダンスに従うことで、生地の作り方と完璧なピザを伸ばす方法を学びます。その後、ピザの味付け方法を自由に選択できます。オーガニック食材やkm0食材（季節であれば菜園からトマトやズッキーニも採れる）からイタリア産モッツァレラチーズやサラメまで、さまざまなトッピングが用意されています。
準備ができたら、本物の薪オーブンでピザを焼きましょう。

クラスの後、すべての準備が整ったら、天気がよければ屋外でお食事をお楽しみください。ダイニングテーブルは庭園に設置され、地元のワインを飲みながら創作料理をお楽しみいただけます。