マッセリアでランチを楽しみながら、専門家の助けを借りてオレキエッテの作り方を学びましょう。 プーリアの美食文化に浸り、マッセリアの土地で栽培された小麦粉を使い、厳選された本物の製品を味わってください。 この 2.5 時間のワークショップでは、伝統に従って手作りされた新鮮なパスタの秘密を学びます。 期待できること: - 種まきから収穫、製粉までの小麦栽培について詳しく知る農場のガイド付きツアー。 - プーリア料理のシンボルの一つであるオレキエッテの作り方を専門家が段階的に教えてくれる実践的なワークショップです。 - その後は、エクストラバージンオリーブオイル、カポッロ・ディ・マルティナ・フランカ、マッセリア近くの酪農場のブッラータ、ソース付きオレキエッテ、地元のオーガニックワイン、ビスコット・ディ・チェーリエ・スローフードを試食しながらの軽いランチが続きます。