ユネスコの世界遺産に登録され、世界の新七不思議の 1 つであるマチュ ピチュ城塞を訪れた後は、カフェ インカテラに入ります。人ごみから離れて、自然に囲まれた雄大なビルカノータ川の景色を楽しむのに理想的な場所です。
このレストランでは、最も素晴らしいペルー料理と現代的な料理を融合させ、革新的なフュージョン スタイルの料理を生み出しています。任意のテーブルに座って注文します。おいしい料理には、ビーガンやベジタリアンなど、さまざまなオプションがあります。
Inkaterra はエコツーリズムのアプローチを採用しており、持続可能な開発に重点を置いており、近くの地域社会をサポートしています。