城壁に囲まれたルッカの街を歩くツアーで、トスカーナの味を堪能し、ブッチェラートやトルデッリなどの郷土料理をお試しください。地元のレストランやカフェ、歴史ある飲食店を訪れながら、それぞれの料理について学び、郷土料理の魅力を発見してください。

ツアーでの試食は、その日の最高の食材、業者の都合、グループの好みによって異なります。食を愛するガイドがルッカの忘れられない食の旅をご案内します。

シンプルな材料で作られた代表的な菓子パン、ブッチェラートをつまみながら。この焼き菓子の起源は古く、もともとは円形やリング状でしたが、最近では包装や持ち運びに便利な楕円形のものが主流となっています。

ウォーキングツアーの別の場所では、ひよこ豆の粉、水、塩、オリーブオイルを混ぜて作る典型的な薄いフォカッチャ、チェチーナを試すことができます。トスカーナを訪れたら必ず食べたい一品。

肉、チーズ、チャード、モルタデッラなど、さまざまな食材を詰めたパスタで、ミートソースやオイル、カッチョチーズと和えて食べます。トルデッリはルッカでしか味わえない名物料理です。

トスカーナはコールドカットで有名ですが、ルッカも例外ではありません。フードツアーでは、地元産のワインとともに、この地域で最高のコールドカットを味わうことができます。

トスカーナ産のチョコレートやアイスクリームをご賞味ください。