その地域のアイデンティティを知る最良の方法のひとつは、食べ物を通して知ることです。ロウアー・イースト・サイドの味を網羅したこのツアーでは、この街の過去が活気ある現在にどのような影響を与えてきたかを知ることができます。それは郷土料理ほど顕著に表れているものはないでしょう。

まずは、ローワー・イーストサイドで100年以上同じ一族によって運営されている文化施設のひとつに足を踏み入れてみましょう。カッツ・デリカテッセンは、1888年の創業以来、伝統的なアメリカン・ブレックファスト・フードを提供し、巨大なサンドイッチを完成させてきました。名物のパストラミとマスタードのサンドイッチ。
ニューヨークでは朝食は芸術なので、次にドミニカの朝食カウンターに立ち寄り、地元で提供されているさまざまなものを手に入れます。
そして、情熱あふれる小さな店へ。ロウアー・イースト・サイドに新しくオープンしたこの肉屋は、牛の頭から尻尾まで使用することに重点を置き、ここニューヨークで独自のシャルキュトリーを製造しています！

ニューヨークの街角には、19世紀初頭にユダヤ人コミュニティによってもたらされたボデガが数多く点在しています。古典的なボデガに新しいひねりを加えた店を訪れ、ニューヨーク・スタイルのベーグルを現代風にアレンジした、感動間違いなしのベーグルをご賞味ください。

チャイナタウンがすぐ近くにあり、通りに漂うおいしそうな香りを素通りすることは不可能でしょう。福建ピーナッツバター麺や薄皮の豚肉餃子など、チャイナタウンの新しい名物料理が味わえます。

この停留所は、19世紀後半にロウアー・イースト・サイドを本拠地としたユダヤ系移民が持ち込んだもうひとつの食べ物に敬意を表しています。何世代にもわたって受け継がれてきた家族のおいしいピクルスのレシピをお試しください。

最後に、ロウアー・イースト・サイドのおいしい焼き菓子をご賞味ください。シナモンロール、モンスタークッキー、クロワッサンなど、のんびりとした開放的な雰囲気のこの店では、誰もが楽しめるものがあります。ロウアー・イースト・サイドのモダンなアイデンティティを完璧に凝縮したスポット。