午前中は有名な築地魚河岸を散策します。

まずは、活気ある屋台や小売店で溢れる築地市場を散策します。最も新鮮で、最も美味しい寿司の朝食を求めるなら、ここが一番！

有名なマグロの競りが行われる卸売市場は、築地から海を渡って数キロ離れた豊洲に移転しましたが、豊洲で売られているすべての商品をチェックし、試食するには築地がベストです。

毎日2,500トン以上、450種類以上の魚が卸売市場を通ってくるので、見たことのない食材や魚に出会えるはずです。イカジャーキーは？スティックオムレツとか…。どんな珍しいお菓子に出会おうとも、築地は五感を刺激することをお約束します。

途中、ツアーガイドが市場の歴史、様々な魚介類、伝説的なマグロの競り（ツアーには含まれていません）、市場で働くすべての業者の一日の様子について説明します。新鮮な食べ物をいくつか試食するために立ち寄りますが、目に留まったり、よだれを垂らしたりしそうなスナックは、自費で自由に追加試食してください。もちろん、何から始めたらいいのかわからないこともあるので、ガイドがお勧めの場所を教えてくれることもあります。

おつまみを食べ終わったら、近くの日本酒ショップで試飲をしながら、日本で愛されている飲み物をご紹介します。様々な日本酒の違いや、日本文化の中で日本酒が果たしてきた役割について学びます。あなたのお気に入りをぜひ教えてください！

一人で出かける前に、東京滞在中に訪れるべき場所について、現地ガイドに追加情報を聞くことをお忘れなく。