チトワンの料理教室：地元のタルー族のスタイルで薪を使って地元の人々と一緒に料理して食べましょう。

10年前までは、地元の人々が毎日薪を集めて生き延びるための食べ物を調理する時代でした。薪は今でも、電気器具や燃料で調理したものと比べて、調理するとおいしい食べ物の源と考えられています。私たちの活動はチトワン国立公園のSAURAHA村で開催されます。ここはネパールで3番目に観光客が多い場所なので、すべての施設は観光客向けです。チトワンでは、興味のあるゲストのためにチトワンで料理教室を開催しています。ここでは主に地元の食べ物、もち米、農場で採れたばかりの緑の野菜に焦点を当てています。

タルー族の主な食べ物は、地元の米、緑の葉野菜、ジャガイモ、ダル、地元の味のカレー、アヒル/チキンカレー、手で挽いたピクルスです。これは地元の伝統、食べ物、ライフスタイルに触れる最良の方法です。