集合場所はミラフローレス中心部にある小さな職人市場、インカ・プラザ。最初に立ち寄るTerruaでは、リマで最高のコーヒーのひとつを試すことができます。次に立ち寄るブエナビスタ・カフェでは、ペルーの伝統的なノンアルコールドリンク “チチャ・モラーダ “やエンパナーダを味わうことが出来ます。ミラフローレスの後は、リマのボヘミアン地区として知られるバランコへ。ここではバイクを走らせながら都会のアートを楽しむことができます。その後、スルキージョ市場へ移動し、地元のフルーツを試食します。
ツアーを終える前に、もうひとつ地元のレストランに立ち寄ります。マラパルテ “の友人たちが美味しいセビーチェを用意してくれます。レモン汁でマリネした魚に玉ねぎ、コーン、チリなどを添えたペルー料理の代表的な一品。