キッチンでペルーの人気料理を作ります：「ロモ・サルタード “と “カウサ”。また、伝統的で爽やかな飲み物である “チチャ・モラーダ “もお試しください。

ペルーの食材について学び、料理のテクニックを練習し、伝統的なペルー料理を作ります！

何を準備するのですか？

• カウザ（前菜）：レモン汁とスイートチリペッパーで味付けしたマッシュイエローポテトに、キヌア、野菜、アボカドを詰めたもの。

• ロモ・サルタード（メイン・コース）：牛肉、玉ねぎ、トマト、唐辛子を炒めたもので、フライドポテトの上にのせ、ライスを添えて食べるのが伝統。

• チチャ・モラーダ（飲み物）：紫トウモロコシ、パイナップル、レモンジュース、シナモン、クローブで作られる国民的飲み物。