お客様の体験は、親密なテイスティングルームでの温かい歓迎から始まります。ここでは、プロのワインテイスティングの基礎についてご説明します。 国際的に認知されている「システマティック・アプローチ・トゥ・テイスティング（SAT ） 」 を使い、ソムリエがワインを見た目、香り、口当たりで評価します。 香り、構造、酸味、タンニン、ボディ、そして自信を持って仕上げる方法を学びながら、厳選された3種類のアルゼンチンワインを一緒に味わいます。 ワインの事実を暗記するよりもむしろ、あらゆるワイン醸造所、レストランまたは未来のワインの試飲で使用できる実用的な技術を開発する。 基本をマスターしたら、今度はまったく違うことに挑戦です。 体験の最後は、ワインカジノをイメージした楽しいブラインドテイスティングチャレンジ。 学習した技術を使ってワインを識別し、新しい知識を実践します。ワークショップに遊び心と記憶に残る仕上がりが加わります。 ワインをまったく初めて飲む人でも、すでに愛好家でも、アルゼンチンワインに対する自信と理解度が高まり、メンドーサ旅行後も長く使い続けるテイスティングスキルを身に付けて旅立つことができます。