Cozymealを通じて開催されるこの5時間5コースの料理クラスは、ルッカの歴史的な城壁の中で行われます。 熟練の地元シェフの案内で、活気あふれる様々な手作りパスタやイタリア語の伝統デザートを用意し、新鮮な旬の食材で調理しながら本格的な技術を学びます。 この魅力的な料理セッションには、 -最初のコース：リコッタ＆ほうれん草ラビオリ、リコッタたっぷりのグリーンパスタ、お好みのソースで提供 ・第2コース：サーモンとチャイブのブラックラビオリ、繊細なサーモンとハーブが詰まったドラマチックなイカ墨パスタ ・3コース目：イカ墨のタリオリーニ レモンソースとサーモン、手切りパスタに鮮やかなレモンとシーフードソースをまとった ・4コース目：ポテトニョッキ、ソフトニョッキにクリーミーなモッツァレラ＆トマト、またはプッタネスカなどのソースをペアリング ・第5コース：フェットゥチーネまたはタリアテッレ、アラビアータ、ゴルゴンゾーラ、カルボナーラなどのソースを使ったクラシックリボンパスタ。 ・デザート ：セミフレッド・アル・クロッカンティーノ、コリコリとしたアーモンドセミフレッドでコクのある冷やし仕立て この没入型の料理の旅は、実践的な学習と文化的な伝統を融合させ、トスカーナの中心部から新しいレシピと忘れられない味の両方を提供します。