この実践的な料理教室では、メキシコ人が家庭で習得して育った基本的なテクニックを学びます。基本的なグリーン サルサの作り方、新鮮なチリと乾燥チリの使い方、コーン マサの扱い方と手で形を整える方法などです。 、そしてノパールの作り方など。これは単にレシピを教えることではなく、リラックスした環境で楽しみながら、世界に誇る料理の伝統の味を自信を持って共有できるようにすることです。 ローマ地区の中心部にあるプロの作業キッチンに足を踏み入れてください。シェフのジュリエタは現在、レストランやコーヒー ショップに商品を提供するペストリー ビジネスを経営しています。同じキッチンで、彼女はメキシコ料理のクラスも教えており、味と食材の経験を通じて私たちの料理と文化を広めています。