熊本の食文化を存分に味わいながら、地元で親しまれているお菓子「いきなり団子」作りの体験をお楽しみください。サツマイモと小豆あんを生地で包んで蒸したこの伝統的なお菓子は、予期せぬ来客への手軽なおもてなしとして、何世代にもわたって親しまれてきました。

まずは、材料や調理方法について学んでみましょう。次に、すり鉢とすりこぎを使って米粉を挽き、小麦粉と水を加えてこねて生地を作ります。生地の色（プレーン、抹茶、紫、オレンジ）と餡（小豆餡またはクリームチーズ）をお選びいただき、自分だけのオリジナルだんごを作ってみてください。

生地でサツマイモとお好みの具材を包み、蒸し上げて完璧な仕上がりにお仕上げください。お待ちの間に、南阿蘇の緑茶をぜひお楽しみください。だんごができあがったら、伝統的な「かっぽぎ」のエプロンを身につけて、ご自身で作っただんごと一緒に記念写真を撮りましょう。

最後に、ご自身の努力の成果をじっくりと味わい、蒸したての団子の温かく心安らぐ風味をお楽しみください。この体験は、年齢やスキルレベルを問わずどなたにもぴったりですので、ご家族や少人数のグループに最適なアクティビティです。