好奇心旺盛な初心者の方、ワインを楽しみ慣れた方、そしてユニークな味わいを探求し、新しく刺激的なワインを発見したいと熱望するワイン愛好家の皆様に最適です。

経験できること

ワインの基礎：ブドウ畑からボトル詰めまでのワイン造りの基本を学び、低介入型および持続可能なワイン造りの手法について理解を深めましょう。

「ワインの多彩な世界」をご堪能ください。ブティックワイナリーや環境に配慮した生産者による厳選されたテイスティングを通じて、赤、白、ロゼ、スパークリングといった主要なワインのスタイルをご堪能ください。

世界のワイン産地：地理、気候、テロワールがワインのスタイルをどのように形作っているのかを探ってみましょう。フランスのロワール渓谷からイタリアのトスカーナ、そして中央ヨーロッパで台頭しつつあるナチュラルワインのシーンに至るまで、オーガニックのブドウ畑を巡る旅をお楽しみください。

料理とワインの組み合わせのヒント：料理とワインの組み合わせに関する実用的なアドバイスをご紹介します。特に、オーガニックワインやビオディナミックワインの純粋さが、どのように風味を引き立てるかに焦点を当てています。

自分の味覚を理解する：お気に入りのワインを選ぶ自信をつけ、自分の好みを把握し、表現するための方法を身につけましょう。