カトマンズの活気ある文化の中心部に位置し、観光客に人気のタメルから歩いてすぐのシェパード・ホリデイズは、忘れられない食の冒険へご招待します。

ネパールの豊かな食文化の真髄に触れる旅です。ご到着時には、温かいおもてなしと無料の紅茶またはコーヒーでお迎えいたします。その後、ネパールのユニークな味と伝統を表現した多彩なメニューからお好きな3品をお選びください。

新鮮な食材をご用意いたします。認定を受けた経験豊富な地元シェフの指導のもと、伝統的な厨房に入り、調理実習を始めます。刻んだり、混ぜたり、味付けをしたりしながら、ネパールを代表する料理の作り方を学ぶだけでなく、話を聞いたり、文化的な見識を深めたり、ネパールを特別なものにしている温かいもてなしを楽しんだりすることができます。

料理が完成したら、新鮮で風味豊かな、あなただけのおいしい料理を楽しんでください。

タメル以外の場所に滞在していても心配ありません！ご予約時に便利な追加オプションをお選びいただくだけで、快適な送迎サービスを手配いたします。

情熱的な食通の方も、冒険好きな旅行者の方も、単にネパール料理に興味がある方も、私たちの料理教室は美味しくて思い出に残る体験をお約束します。

メニュー例(写真をチェックしてください。メニューも追加しました。)

ダル・バートレンズ豆のスープとお米を組み合わせた、ネパールの食卓の真髄ともいえる料理です。

チキンまたはベジ・モモチキンまたはベジタリアンの具をお選びいただけます。

バラ: 揚げたレンズ豆のパテ「バラ」は、外はカリッと、中はふんわりとした食感のコントラストが楽しい、スナックにぴったりの一品です。

ヨマリ：ジャガリーとゴマがたっぷり入った甘い団子、ヨマリの職人技をご覧ください。

チキンカレーとロティネパールの伝統的なチキンカレーをロティと一緒にどうぞ。香り高いスパイスと豊かな風味が際立ちます。

チャタマリ（ネパールピザ）：ネパールのピザ」とも呼ばれるチャタマリは、平たいパンに様々な具材をのせたユニークな料理です。

トゥクパチベット料理を起源とし、ネパールの美食の一部として愛されているボリュームたっぷりのヌードルスープ、トゥクパで五感を温めてください。

マッシュルーム・チョイラネパールのスパイスの真髄を味わえるスパイシーなキノコのマリネです。

キャロット・プディングネパールのお菓子のエッセンスを取り入れたデザートを作るために、材料の微妙なバランスを学びましょう。