プロの寿司職人が順を追って案内する本格的な寿司作り体験に参加します。 ご飯の仕込みから魚の選別、切り身まで、あらゆる工程を実際に体験し、本当の江戸前寿司の魅力を発見できる。

体験は教育的なだけでなく、非常にインタラクティブで楽しいものです。 バランスとテクニックで寿司を形作り、職人のものと食べ比べ、自分で握ったものを味わう満足感を味わうことができます。 シェフが興味深い話や実践的なヒントを話しながら、参加者全員の興味を惹きつける、記憶に残るセッションにしていきます。