ジョージアの世界的に有名なワイン産地、カヘティの中心部へと、忘れられない文化と食の旅に出かけましょう。少人数の親密なグループで旅をするこの体験では、現地の伝統や味、歴史と、個人的かつ深いつながりを感じることができます。

あなたの冒険は、バディアウリの村を目指して東へと向かう、風光明媚なドライブから始まります。ここでは、ただ見ているだけでなく、本場の食文化の伝統に実際に参加していただけます。真っ赤に熱した粘土製のオーブン（トーネ）の中で、ジョージア伝統のパン「ショティス・プリ」を焼く体験型マスタークラスをお楽しみください。地元カヘティ地方産のフレッシュなチーズとの相性も抜群です。

次に、聖ニノの眠る場所である由緒あるボドベ修道院で、静寂に身を委ねてみてください。手入れの行き届いた庭園を散策し、心安らぐ雰囲気を満喫しながら、広大で絵のように美しいアラザニ渓谷の景色を眺めてみてください。

ロマンチックな「愛の街」シグナギへと向かいます。18世紀の防御壁に囲まれ、精巧な木製のバルコニーを備えた色とりどりの家々が立ち並ぶこの丘の上の町は、まるで童話の世界から飛び出してきたかのようです。自由時間を利用して、石畳の通りを散策したり、背後にそびえるコーカサス山脈を背景に写真を撮ったり、地元の工芸品を探してみたりしてください。

その日の最大の楽しみは、家族経営のブティックワイナリーで皆様をお待ちしております。ジョージアに8,000年の歴史を持つワイン造りの伝統の秘密を解き明かしましょう。これは、ユネスコの無形文化遺産に登録されている、地下の粘土製の容器（クヴェヴリ）を用いた古代の技法です。オーガニックワインや伝統的なチャチャのガイド付きテイスティングを楽しみながら、情熱あふれるホストから、一本ひとりのワインにまつわるユニークな物語を直接お聞きください。