食と文化を楽しめる全州に注目。全州は朝鮮王朝を築いた李氏朝鮮のルーツ都市。

早朝、ソウルのホテルからソウル駅までお迎えに上がり、英語ガイドとともに全州へ向かいます。市内到着後、駅でドライバーと合流し、全州ビビンバを作る料理教室へ移動。

全州ビビンバは全州を代表するビビンバで、温かいご飯の上に様々な味付けをした野菜や牛肉、黄緑豆ゼリーなどをのせ、唐辛子味噌を混ぜたもの。具材を円形に並べることで、色が均等に混ざり合うのがこの料理の特徴。

ビビンバを食べた後、韓屋村を訪問。この村には約700棟の美しい韓屋があり、韓国最大で唯一の都市型伝統韓屋村です。1900年代初め、重要文化財である慶基殿、梧木台、全州郷儒学院を中心に始まった村。韓屋を体験するには、韓屋宿泊施設を予約するか、韓屋生活体験館を訪れます。

たくさん発見した後は高速列車でソウル駅に戻り、その夜ツアーは終わります。