このワークショップは、カソナード・パティスリー（rue du Pas-Saint-Georges）にて、リラックスしたアットホームな雰囲気の中で開催されます。ワイン学の博士が次のように説明します：

• 鼻の仕組みと嗅覚記憶。
• ワインに見られる香りの主な分類。
• テイスティングの基本：外観の分析、香りの分析、口当たりの分析。
• カヌレの歴史とワインとの関わり。
• ワインとカヌレの組み合わせ。

ワークショップの後は、質疑応答の時間が設けられます。白ワイン、赤ワイン、そして甘口ワインを味わっていただけます。カヌレにつきましては、クラシック版、ラム酒不使用版、そしてヴィーガン版からお選びいただけます。