FX/Huluの絶賛シリーズ「クマ」で、番組のシェフが私たちのキノコを取り上げたように、シカゴの一流の屋内キノコ農場を探検するユニークで魅惑的な旅に足を踏み入れましょう。 このツアーでは、シカゴのミシュランの星を獲得した一流レストランや有名シェフのために、エキゾチックな料理のキノコがどのように栽培されているかを知ることができます。 17の多彩な気候制御された栽培ルームを探索し、胞子から収穫まで、キノコ栽培プロセスのあらゆる段階を辿ります。 先進の農業技術が、タコスから高級ダイニングプレートまで、あらゆるものを美しく彩る持続可能で風味豊かなマッシュルームを生み出す様子をご体験ください。 食好きや好奇心旺盛な人に最適なこの舞台裏アドベンチャーでは、農業とフレーバーの未来を忘れられないほど堪能できます。