腕まくりをして、腕利きのシェフからマンツーマン指導を受けて絶品の伝統的なタイ料理の作り方を学びましょう。タイ式クッキングのスキルと技術を練習する前に、朝市を訪れて、料理に使う新鮮な食材を選びましょう。

有名なブルー エレファント クッキング スクールにお越しください。冷たいハーブ ドリンクを飲みながらシェフとご対面です。席に着いたら、熟練インストラクターと一緒にその日のメニューを考えるため、作りたい 10 品の本格的タイ料理を選びます。その後バン ラクの朝のマーケットを訪れ、スパイス、ハーブ、フルーツ、野菜などの新鮮な材料を仕入れます。キッチンに戻り、エプロンを身にまとって、さあ、料理を始めましょう。

腕利きのシェフが料理を作る技術を実演するのを見学しましょう。ノートとレシピを持ってキッチンに行きましょう。キッチンでは、フライ、スチーム、ソテー、それぞれの料理を盛り付けるコツを教えてもらいましょう。さらには、あなたの料理をさらに優雅に仕上げるよう、マーケットから仕入れた野菜やフルーツを使って美しい装飾を追加する方法を学びましょう。

おいしくて香りの良いものを準備したら、素晴らしいタイの雰囲気の中で席に着き、料理について話をしながら、家に帰って料理を再現するときのために技術に磨きをかけるよう、料理のコツをつかみましょう。クラスが終わった後、料理のセットとお土産のエプロンと一緒に、修了証明書をお受け取りください。