チョコレートそのものと同じくらい贅沢な旅に出かけましょう。そこでは、一口食べるごとに伝説や古代の伝統の物語がささやかれ、先住民族の宇宙観が、チョコレートが神自身から最も貴重な贈り物として彼らに与えられたものであることを明らかにします。 現在、これらの伝統は、有機農法や先祖伝来のレシピと同様に、時の試練に耐え、メキシコが毎年重要な賞や表彰を受けているインターナショナル・チョコレート・アワードなど、世界で最も重要なコンクールで称賛されています。 これは単なる試飲ではありません。それは歴史との出会いです。オルメカ人、マヤ人、アステカ人が神聖な儀式でソコラトルを儀式的に飲んだときの響きを聞いてください。次に、ヨーロッパの味覚を征服したカカオから、今日私たちが味わう現代の楽しみまで、時代を横断します。 メキシコのチョコレートの微妙な世界をお届けするために厳選された私たちのメニューは、フレーバーとテクスチャーのシンフォニーです。さまざまなナッツやフルーツと組み合わせたり、添えたりしてください。 一口ごとに啓示が。それぞれのペアリングは、メキシコのチョコレートの複雑な交響曲を祝うものです。あらゆるフレーバーがノートとなる体験へようこそ。