味、物語、そして何世紀も前のレシピ。このツアーでは、カンボジアを今まで味わったことのないような味わいを楽しめます。

最初に立ち寄るのは、1979年から提供している地元のスポットで、フランスの影響を受けてできた新鮮なペストリーと濃厚なカンボジアのアイスコーヒー。 次に、間違いなく私たちの最も人気のある朝食、ストリートサイド、バイザックチュルクをサンプリングします。

トンレサップ湖の食材でバナナの葉で蒸した国民食「フィッシュアモク」の調理風景と味わいが見どころ。

そして、竹馬で暮らす自宅の隣にある3代目のコックが作るカンボジア最古の麺料理「ノムバインチョク」に飛び込む。

地元の食材や伝統、カンボジアの農場から食卓まで続く食文化を学ぶことができるブーンチュック・マーケットを探索しましょう。 焼き肉や春巻き、地元民とお茶を楽しみながら、迫力あるストーリーのバッタンバン名物「ミコラ」を試食。

最後の立ち寄り先は、本当に待つ価値のあるサプライズ料理。

食好き、文化好き、好奇心旺盛な旅行者に最適です。