ブロークンウッドのグレイヴヤード・ヴィンヤード・シラーズは、ニュー・サウス・ウェールズ州で最高の単一畑のシラーズとして常に認められており、オーストラリアワインのトップクラスに位置する。

到着後、専属のホストがお迎えし、ブロークンウッドのプライベートな墓地シラーズ・テイスティング・ルームへご案内します。ザ・ウッド・レストランの3種類のユニークな盛り付けのオイスターを、3種類のプレミアム・ブロークンウッド・セミヨンと合わせてお楽しみください。

その後、ホストがワイナリーの舞台裏を詳しく案内してくれる。ハンター・ヴァレーの「王冠の宝石」、グレイブヤード・シラーズの特別なブドウ畑をじっくり観察する前に、ワイン生産の秘密を学びましょう。

ブロークンウッドのプライベートダイニングルームで、くつろいだファインダイニングをお楽しみください。地元の食材を使った4コースのデギュスタシオンランチと、ブロークンウッドのワインに舌鼓を打つ。

樽ホールでワイン樽に囲まれて食べるグルメなシャルキュトリーの盛り合わせと、ブロークンウッドのプレリリース・グレイヴィヤード・ヴィンヤード・シラーズをいち早く試飲して、この体験を完成させよう。