蹄の跡しか残さないこの乗馬では、トロット、キャンター、ギャロップで森やヤシの木に囲まれたビーチを駆け抜けます。ドミニカ共和国の風景を、自然が意図したとおりに体験できるチャンスです。

ホテルからすぐに伝統的な牧場に到着し、必要な道具をすべて渡され、馬とペアになります。そして鐙（あぶみ）を踏んで鞍に乗り、手付かずの田園風景の中を、平和と静寂だけを頼りに出発します。

森の中の小道を手綱を握って進み、木陰に入ったり出たりしながら野生動物を探し、保護区であるマイモン川の河口に到着します。その後、真っ白な砂浜を駈け抜けて、再び牧場に到着。