ナポリの人々がそうであるように、woodオーブンなしで自宅で本物のナポリのピザを作るためのトリックを学びます。 私たちは経験豊富なピザメーカーになり、伝統的な材料を組み合わせて、良い生地を作るためのテクニックを練習します。 自宅でもナポリのピザの紛れもない味とカリカリ感を維持するために、シンプルで速い調理技術を試してみます。 ピザマルゲリータとフライドカルツォーネ（ピザフリッタ）を一緒に準備して味わいます。それは私たちの土地の伝統的な味の中の旅になるでしょう-あなたはそれを見逃すことはできません！ トフィニアカデミーはイタリアのトップ10クッキングスクールにランクされていますが、非専門の料理愛好家に完全に専念している唯一の学校です。だからこそ、あなたはレストランやピッツェリアのキッチンで学ぶのではなく、経験を最大限に活用するための独自の場所とツールを備えた特別な家庭用キッチンで学ぶことができます。