期待すること

地元の市場を訪れ、バスケットボートで釣りを学び、カムタイン村を発見し、伝統的なベトナム料理の調理法を学ぶ、この没入型ツアーで。地元のシェフが参加し、田舎の生活を紹介した後、彼らの家で4つの豪華なコースの作り方を教えてくれます。

旅程

8:00 / 14:00 ホテルにお迎えに上がり、シェフと一緒に朝市を訪れます。シェフは、後で作る料理に最適な食材の選び方を教えてくれます。午後の部は午前中しか市場がないため、市場見学はありません。

必要なものがすべて揃ったら、ホイアンの南東に位置するカム・タイン村へボートで移動。ここでは、地元の墓地や水ヤシの葉で建てられた家を見学した後、バスケット・ボートに乗り込みます。小さな水路をクルージングし、漁師と一緒に丸網漁（伝統的な網）を体験しましょう。網を持ち上げて、魚やエビを集めることができます。

11:30 / 16:30 クッキングレッスンが始まる会場に到着。その日のうちに収穫した食材を使って、伝統的なベトナム料理のコース料理4品を作ります。

作れる料理は以下の通り：

• ビーフヌードル
• 揚げ春巻き
• 豚肉と海老のホイアン風チヂミ（バインセオ
• ライスペーパーなしの生春巻き

お料理が出来上がったら、お席に座って出来上がったお料理を味わいながら、ホストとおしゃべりしましょう。

13:30 / 19:30 Rホイアンのホテルへ戻ります。ツアー終了。