カフェに来てレッスンを始めましょう。まずは、フィン・マイクロフィルターと焙煎したての豆を使ったミルクとコーヒーのブレンド、Bạc Xỉuの秘密を学ぶことから始めましょう。その後、フエ（Huế）市で有名な塩コーヒー、カ・フェ・ムオイ（Cà Phê Muối）を作り、この有名なコーヒーの物語を学びます。

続いて、ヨーグルト、クリーム、コーヒーの花の蜂蜜を混ぜたフィン・コン・パンナを作ります。最後にデザートのベトナム風バインミーをどうぞ。インストラクターの指導のもと、新しいテクニックを学び、地元の人のようにコーヒーを淹れてみましょう。