ホッテントツ・オランダの山脈の斜面に隠れているのは、しばしば見落とされるワイン畑の小さなポケットです。この旅は、Stellenbosch Winelandsの周辺にあるHelderbergの隠された宝石を発見することを目指しています。あなたの感覚は、壮大な美しさ、驚異的な味と魅惑的な物語で喜ばれます。

「Helderberg」とは文字通り「明瞭な眺めの山」を意味し、雲のない日には、ケープ半島やテーブルマウンテンまで伸びるパノラマの景色を楽しむことができます。歴史的で革新的なワインの冒険に乗って、上からの景色を見て、ヘルダーベルク地方の新鮮な味を味わってください。ヴェルゲレゲンの300年前の木の下での夏のピクニックランチと、ウォータークルーフの景観フィナーレで終わるワインとオリーブオイルから、モルゲンスターワイナリーでのペアリング、ルレンフォードのワインへの退廃的なチョコレートペアリング。