ハノイの中心部から西へ車で約35分。1428年のレ王朝の時代から続く、伝統的な品物がたくさん売られている地元の有名な市場を探検してみましょう。市場の日（週に2、3回）には、周辺の村々から、犬、猫、豚、鶏、アヒル、竹かごなどを取引しにやってくる人々の様子をご覧ください。老女たちが檳榔やアレカの実を噛み、鍛冶職人たちが明るい火鉢で懸命に働く姿を見てください。市場の日以外に訪れる場合は、魚、野菜、果物、肉など地元の食材が並ぶ別の素敵な市場を訪れ、地元の人々とおしゃべりするのもいいでしょう。

市場の後は、すぐ隣の野菜農家を訪ねてみましょう。ゴーヤ、トウモロコシ、カリフラワー、キャベツ、トマト、グリーンピース、大豆を栽培している畑を散策。オレンジ、ザボン、パパイヤ、グアバ、バナナなどの果物園をご覧ください。現役の農家とおしゃべりして、栽培技術やライフスタイルについて聞いてみましょう。

その後、地元の家庭を訪れ、おいしい伝統料理の作り方を学びます。地元の新鮮な野菜、果物、お茶、伝統的なケーキを楽しみながら、ベトナムの家庭生活や習慣について学びましょう。