北海道の新鮮な海鮮、お肉、天ぷらを、自分好みにアレンジして食べる、日本の手巻き寿司！ お寿司体験は子供などには難しいと言われていますが、こちらの手巻きは、年配から小さい子供まで、手軽に、楽しく、日本の食を体験できます。 手巻き寿司は、お寿司の延長線上の日本文化です。 特にファミリーでのディナーに強くおすすめします。 北海道の海鮮は日本でもＮＯ１のおすすめ食材になります。 マグロ、サーモン、ホタテなど、新鮮な海鮮はもちろん、北海道のお肉なども手巻きして食べます。さらに、天ぷらも巻く文化も日本にはあり、天むすと言います。 ディナー体験をされたお客様は、お寿司体験より、こちらの方が、子供も楽しく体験できて 好きな食材を食べれるから、非常におすすめと言っていました。 また、北海道限定の日本酒もオプションとしてあるので、手巻き寿司とは相性抜群！ 大人も子供も楽しめるのが、手巻き寿司体験です。 さらに、オプションとして、北海道のウニや、北海道の和牛など高級な食材も選べます。 日本の手巻き寿司と言う文化を、海外の方にも楽しんで体験してもらいたい！ ★8名前後のファミリーにはそば打ち体験よりこちらをおすすめします。 ※問い合わせについて　当店はお昼の時間は手打ち蕎麦店として営業しているため、当日の問い合わせには出来ない場合があります。 また、体験のスタート時間ですが、遅刻されると、他のスタート時間のお客様に迷惑をかける場合があります。スタート時間まで来られない場合は、無断キャンセル扱いとさせて頂きます。