ハンブルクはかつてビール醸造の拠点だった。500以上の醸造所を擁し、ヨーロッパの商人ギルドと交易都市からなる大規模な団体であるハンザ同盟の最も重要な醸造拠点であった。ヴァイスビアは実は14世紀にハンブルクで発明されたものだ。

現在、ハンブルクのシャンツェンフィアテルは、かつてのミートパッキング地区であり、地下のパブやトレンディーなバーが立ち並ぶ、クラフトビールの活気あふれる場所となっている。2013年ごろから、ハンブルクのクラフトビールムーブメントは、人類が最も古くから飲んできた飲み物のひとつに新たな命を吹き込んでいる。
古くからの伝統的なスタイルに加え、革新的で新しく解釈されたビールも試すことができる。ツアーの冒頭、ラザーン醸造所を訪問する。その後、ガイドがシャンツェン地区を案内してくれる。
最高のカレーソーセージ屋台を訪れ、一緒にソーセージを楽しもう。その後は、クールなクラフトビールバーをチェックしよう。どのタイプのビールが好きかによって、興味深い新しいビールを試飲し、注文するチャンスがある。
100種類以上のビールや様々な特産品があるバーを訪れよう。この機会に、フルーツジュースのような味のビールや、その他の興味深い味のビールを味わってみよう。円卓を囲んでリラックスしながら、おいしいビールを楽しみ、新しい友人とおしゃべりする。