エミリア・フーディー・エクスペリエンスは、川、平原、丘陵の風景とイタリア語の美食の伝統の宝石を巡る非日常の旅です！
パルミジャーノ・レッジャーノチーズと生ハム・ディ・パルマの秘密、その古代からの起源、比類なきバランスの知識、人間の情熱、自然の恵みを解き明かします。 チーズの製造工程を本格的に見学し、チーズ乳製品のすべての部屋、つまり生産室、整形室、塩漬け室、素晴らしい倉庫を見学します！ 美味しいパルミジャーノ・レッジャーノチーズのテイスティングで酪農体験は終わります。 パルマ丘陵地域を横断して、本格的な生ハム・ディ・パルマ工場に到着します。 工場見学では、この珍味の生産過程を見学し、その重要な歴史と遵守しなければならないすべての基準について学び、パルマハムのユニークな特性である甘味の起源を十分に理解することができます！