デストレハン・プランテーション（Destrehan Plantation）とバラタリア湿地帯（Barataria Swamp）をご案内するツアーで、ルイジアナ州の歴史を決定づけた数年間について学びましょう。ボートに乗って湿地帯のワニを探しに出かける前に、ガイドがこの地域最古のプランテーションの裕福な地主や奴隷の話を聞かせてくれます。

ニューオーリンズのダウンタウンでガイドと合流し、西のデストレハン・プランテーション（Destrehan Plantation）に向かいます。敷地内を歩きながら、このプランテーションが19世紀にルイジアナ州のインディゴとサトウキビ貿易の中心地であったこと、1811年のジャーマン・コースト蜂起の際に米国最大の奴隷反乱を経験したことを聞いてください。

次に、ガイドの案内でバラタリア・スワンプに向かい、きらめく湿地帯にモーターを走らせます。水中ではジャコウネズミ、アカショウビン、アメリカワニに注意し、23,000エーカー（9,308ヘクタール）の沼の蛇行する支流をクルーズしながら、太古の糸杉やサワラを見上げてください。