ボスニア料理には多くのスパイスが使われますが、通常は適度な量です。ほとんどの料理は、大量の水で調理されるため、軽いです。ソースは完全に自然で、料理に含まれる野菜の自然なジュースだけで構成されています。典型的な材料には、トマト、ジャガイモ、玉ねぎ、にんにく、ピーマン、きゅうり、にんじん、キャベツ、きのこ、ほうれん草、ズッキーニ、乾燥豆と生豆、プラム、牛乳、パプリカ、パヴラカとカイマックと呼ばれるクリームが含まれます。ボスニアのクロアチア人とボスニアのセルビア人は豚肉を食べることができますが、典型的な肉料理にはイスラムの食事法のために主に牛肉と子羊が含まれます.いくつかの地元の特産品は、チエバピ、ブレク、ドルマ、サルマ、ピラフ (ピラフ)、グラシュ (グーラッシュ)、アジヴァル、およびさまざまな東洋のお菓子です。最高の地元ワインは、気候がブドウの栽培に適したヘルツェゴビナから来ています。プラムまたはリンゴのラキヤは、ボスニアで生産されています。