劇的な自然の渓谷と、よく保存された歴史的中心街に囲まれた魅力的な町、ヒノサで、他では味わえない食の体験をお楽しみください。マテーラ近郊の料理教室に参加して、地元の専門シェフの指導のもと、リラックスした温かい雰囲気の中で、伝統的なプーリア料理の秘訣を学びましょう。

象徴的な手作りのオレッキエッテをはじめ、伝統的なイタリアのパスタの作り方を、実際に手を動かしながら学んでみましょう。プロのシェフが、生地を成形するところから、手作りのソースとトーストを添えたパスタを盛り付けるまで、その工程を一つひとつ丁寧に指導いたします。すべて、その土地ならではの伝統的なレシピに基づいています。

レッスン終了後は、他の参加者の方々と一緒に、家族団らんの雰囲気でランチを楽しみながら、ご自身で調理した料理と、厳選された地元のワインを合わせてお召し上がりください。それは、プーリアならではの心温まるおもてなしが感じられる、和やかなひとときです。さらに快適にお過ごしいただくために、マテーラからのオプションの専用送迎サービスをお選びいただくことも可能です。これにより、ストレスフリーな体験をお楽しみいただけます。