一日の始まりは、壮大なアームストロング レッドウッド州立自然保護区で、高さ 300 フィートの木々の間を散歩することから始まります。 1500年の樹齢を経た木を体感できるまたとないチャンスです。私たちは、より有名なミューアウッズには意図的に行かないことにしました。ミューアウッズは混雑しており、ゲストがセコイアの雄大さを十分に楽しむことができません。代わりに、私たちはアームストロングウッズに行きます。そこには、より古くて高い木があり、はるかに人が少ないです。

次に、ケンダル ジャクソン ワイナリーとカリナリー ガーデンに移動します。そこでは、カリフォルニアで最も有名なレストランの野菜の供給源である庭園を巡りながら、ファーム トゥ テーブルの料理運動が花盛りです。

料理の庭の素晴らしい料理を見た後は、ケンダル ジャクソンの受賞歴のあるシェフが、ワイナリーの最高級料理と組み合わせた 5 コースのランチを用意します。メニューは庭園から採れた新鮮な食材に応じて季節ごとに変わります。