このクラスでは、リグリア料理の真髄を発見し、楽しむことができます。 熟練のシェフ、ファブリツィオと一緒に、おいしいリグリア料理を自分の手で作る方法をステップバイステップで教えながら、楽しいひとときをお過ごしください。 まずは前菜のパニッサから。油、レモン、コショウで味付けし、この地域で最も代表的な食べ物であるフォカッチャを3種類用意します。1種類は油と塩で味付けしたもの、1種類は玉ねぎで味付けしたもの、1種類はミニトマトとオリーブで味付けしたもの。 その後、最初のコースに進み、この地域のもう1つの特徴的な料理であるジェノバペストを使ったニョッキの作り方を学びます。もちろん、ニョッキとペストはどちらもその場で作ります。 2番目のコースでは、リグリア料理のすべてであるフォカッチャ・ディ・レッコを調理します。ストラッキーノチーズが詰まっていて、薄くてとてもおいしいです。 最後にデザートとしてパネラを用意すれば、リグリア料理のメニューは完成です。ファブリツィオシェフと一緒に、笑い声やおしゃべりを楽しみながら、おいしいワインを片手にゆっくりとお召し上がりください。 品質と満足感は保証します!