このイマーシブクラスでは、まずピスコの歴史と意義、そして伝統的なペルーのカクテルについて簡単に紹介します。 その後、熟練のシェフの案内で、ピスコサワーとパッションフルーツサワーの両方を作るプロセスに飛び込みます。計量、シェイクから、盛り付け、テイスティングまで行います。 新鮮なフルーツ、ピスコ、卵白など、味のバランスを整えるための適切なテクニックを学びます。 旅の途中では、それぞれの飲み物の起源や、ペルーの料理文化で重要な役割を果たしている方法についても聞くことができます。 最後は、それぞれのカクテルの爽やかでユニークな味わいを、活気に満ちた社交的な雰囲気の中でお楽しみください。