おしゃれなワシントンDCのバーで活気あふれる雰囲気を楽しみながら、餃子作りのコツを学ぶ楽しい料理教室。 このクラスでは、ベムネシェフが餃子作りをシンプルで親しみやすいステップに分解し、新鮮なアロマと野菜を使って、お好みの肉やベジタリアンフィリングを用意することから始めます。 そして、餃子を手で折り曲げたり、形を整えたり、まんべんなく焼き上げ、形を保つ技術を学びます。 次に、柑橘系醤油ダレを作って、コクと旨みのある詰め物に、みずみずしくピリッとした食感をプラス。 ステップバイステップのガイダンスで、実践的なスキル、新しいテクニック、そして自宅で誇らしげに再現できるフルハンドメイドの食事で旅立ちます。